被食荒者奉为“炎少爷”的炎小浪身世成迷，而立志成为一名真正厨师的他，在食神伊尹的辅佐下，开始面对刀工、火候等一系列高深中华美食技艺的挑战，踏上艰苦的学厨之路！但真正的邪恶势力，才刚刚觉醒...

《大长垣》是一部全面展示和反映中华餐饮历史文化的巨作。该剧以长垣厨师人生经历为题材，以厨师之乡长垣为原型，通过主人公坎坷的人生经历和命运交错，展现长垣烹饪产生、成长和发展历史，展现了中原人民吃苦耐劳、艰苦创业、勇于进取、宽厚仁慈、忠义爱国的博大情怀。